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Gratuit 🇸🇳 Sénégal · Services

Exploitation de la cuisine

Publié le
📅 10 juil. 2026
Date limite
⏰ 10 août 2026
Localisation
📍 Sénégal
Organisme commanditaire

Centre Hospitalier Régional de Kolda

Service de restauration sous forme de marché de clientèle

Marché n° AOO_S_CHRK_09/2026

1. Cet avis d’appel d’offres ouvert fait suite à l’Avis Général de Passation des Marchés paru dans le journal Le Soleil du vendredi 02 janvier 2026.

2. Le Centre Hospitalier Régional de Kolda a obtenu, dans le cadre de son budget, des fonds afin de financer ses activités et a l’intention d’utiliser une partie de ces fonds pour effectuer des paiements au titre du marché relatif aux services de restauration sous forme de marché de clientèle, objet du marché n° AOO_S_CHRK_09/2026.

3. Le Centre Hospitalier Régional de Kolda sollicite des offres sous pli fermé de la part des candidats éligibles et répondant aux qualifications requises pour l’exploitation de la cuisine en vue de la restauration des patients hospitalisés et du personnel.

4. La passation du Marché sera faite par appel d’offres ouvert sous forme de marché de clientèle tel que défini dans le Code des Marchés publics et ouvert à tous les candidats éligibles.

Informations et consultation du dossier

5. Les candidats intéressés peuvent obtenir des informations auprès de la Direction du Centre Hospitalier Régional de Kolda :

Centre Hospitalier Régional de Kolda
Km 2, route de Vélingara
Kolda
Étage administratif, couloir de droite, porte d’en face

Ils peuvent prendre connaissance des documents de demande de renseignements et de prix à compétition ouverte auprès de la Cellule de Passation des Marchés, du lundi au vendredi, de 09 heures à 16 heures.

Téléphone : 71 063 90 39
E-mail : cpmchrk@gmail.com

Exigences en matière de qualification

6. Les exigences en matière de qualification sont :

a. Capacité financière

  • Fournir les états financiers des trois (03) dernières années, 2023, 2024 et 2025, certifiés par un cabinet membre de l’ONECCA ;
  • Fournir une attestation de ligne de crédit d’un montant de 20 000 000 F CFA, délivrée par un organisme financier agréé par le Ministère des Finances et du Budget.

b. Capacité technique et expérience

  • Avoir exécuté au moins un (01) marché de même nature et complexité durant les trois (03) dernières années, 2023, 2024 ou 2025 ;
  • Fournir une attestation de la Direction du Service National d’Hygiène ou du Service Régional d’Hygiène ;
  • Avoir effectué des prestations de services d’un montant moyen annuel correspondant au moins au double du chiffre d’affaires moyen des trois dernières années, 2023, 2024 et 2025 ;
  • Démontrer la disposition des équipements essentiels spécifiés dans les DPAO ;
  • Offrir un personnel suffisant qualifié pour assurer le service :
    • 01 chef d’exploitation, responsable de la restauration ;
    • 01 chef cuisinier ;
    • 03 cuisiniers ;
    • 04 aide-cuisiniers.

Le chef d’exploitation, responsable de la restauration, doit avoir au moins trois (03) ans d’expérience dans le domaine de la restauration de masse ou hospitalière. Il doit aussi avoir, au minimum, occupé le poste de responsable de restauration cité ci-dessus pendant deux (02) ans.

NB : les attestations de service fait doivent retracer la nature du marché, la période d’exécution du marché, le montant total du marché, le visa et la signature de l’autorité signataire.

Retrait du dossier

7. Les candidats intéressés peuvent obtenir un dossier de demande de renseignements et de prix à compétition ouverte en contactant la Cellule de Passation des Marchés du Centre Hospitalier Régional de Kolda, quartier Saré Moussa, contre un paiement non remboursable de 25 000 F CFA en espèces au niveau de l’agence comptable du CHR de Kolda, ou par virement bancaire sur le compte :

N° SN011 06046 022001451235 74 SCBS, ouvert au nom de l’hôpital régional de Kolda.

Un exemplaire du dossier de demande de renseignements et de prix à compétition ouverte est disponible pour être consulté gratuitement sur place par les candidats qui le souhaitent, du lundi au vendredi, de 09 heures à 16 heures.

Dépôt et ouverture des offres

8. Les offres devront être soumises à l’adresse ci-après :

Bureau de la Cellule de Passation des Marchés du Centre Hospitalier Régional de Kolda
Étage administratif à droite
Quartier Saré Moussa
Kolda

Les offres devront être déposées au plus tard le lundi 10 août 2026 à 10h 00mn.

Les offres remises après les dates et heure limites de dépôt ne seront pas acceptées. Les offres envoyées par courriel ne seront pas non plus prises en compte.

Les offres seront ouvertes en présence des représentants des candidats présents à l’adresse ci-après :

Salle de réunion du Centre Hospitalier Régional de Kolda
Étage administratif à gauche
Quartier Saré Moussa
Kolda

L’ouverture aura lieu le même jour et à la même heure.

Garantie de soumission

9. La garantie de soumission est exigée. Elle est de un million deux cent mille (1 200 000) F CFA et doit être délivrée par une institution financière agréée par le Ministère des Finances et du Budget.

La garantie de soumission devra rester valide vingt-huit (28) jours après l’expiration de la durée de validité de l’offre, qui est de 90 jours, soit cent dix-huit (118) jours.

Le Directeur
Dr Makhan DANFAKHA

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